
Pastas a base de leguminosas, como alverjas, lentejas y garbanzos, una nueva innovación de estudiantes de Unicórdoba
Paula Andrea Orozco Carmona y Daniela Arrieta Angulo, estudiantes de Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingenierías, de la Universidad de Córdoba, presentaron un nuevo producto innovador: pastas fabricadas a partir de alverjas, lentejas y garbanzos. [ Leer más ]